고령군, 전국요리경연대회 대상은 “가야돼지갈비 돈까스”

↑↑ 전국요리경연대회

[경북중앙뉴스=뉴스팀]고령군은 6월24일 13:00 고령군청 구내식당에서 본선 진출팀 15개팀이 참여한 가운데 전국요리경연대회를 개최했다.

고령군은 5월 8일부터 5월 26일까지 전국요리경연대회 신청을 받은 결과 전국 각 지역에서 총72개 팀이 참여했고 1차 서류 및 동영상 심사를 통하여 16개 팀을 선정했다.

본선에 참여한 15개팀은 2개조로 나누어 경연을 펼쳤으며, 대상은 “가야돼지갈비돈까스” 메뉴를 선 보인 기능장팀이 수상했으며 일천만원 상금이 지급된다. “가야돼지갈비돈까스” 메뉴는 고령군의 스토리를 잘 살려 누구나 요리가 가능하고 누구나 좋아하는 음식이지만 돈까스 재료를 등심이나 안심이 아닌 갈비를 이용한 메뉴로서 다른 지역에서는 쉽게 먹을 수 없는 특색 있는 음식으로서 대상을 받게 됐다.

최우수상에는 (건인호성)팀 “다산&포크 등뼈 쌀국수”, (고령을찜!하다)팀의 “가야한우솥밥”이 가져갔으며, 2백만원의 상금을 받는다, 우수상에는 (고령연가)팀의 “고령연근된장맥적”, (정이)팀의, “묵은지지짐감자활밥”, 그리고 (1등 할 수박에)팀의 “수박육쌈냉면 한상”이 각1백만의 상금을 받는다. 장려상에는 나머지 본선에 올라가 경연에 참여한 9개팀이 수상했다.

고령군은 향후 공고를 통하여 대표메뉴를 활용할 업소를 선정할 계획이며, 대표음식으로서 자리 잡을 수 있도록 다양한 방법으로 업소를 지원할 예정이며, 수상된 메뉴는 레시피 북을 만들어 음식점에 배부할 계획이라고 밝혔다.