포항시, 농산물 가공 심화과정 개강…가공부터 판매·마케팅까지 역량 강화

↑↑ 지난 13일 농산물가공심화교육 1회차를 진행하고 기념촬영을 하고 있다.

[경북중앙뉴스=뉴스팀]포항시는 지난 13일 농업기술센터 농산물가공교육장에서 교육생 17명을 대상으로 하는 ‘2026년 농산물 가공 심화과정’ 개강식을 갖고 본격적인 교육에 들어갔다.

이번 교육은 농산물 가공 및 판매에 관심 있는 농업인과 지역농산물을 활용해 가공품을 생산하는 가공사업자의 실무역량을 강화하기 위해 마련됐으며 내달 17일까지 매주 목요일 총6회, 24시간에 걸쳐 진행된다.

교육과정은 농산물 가공사업 운영에 실질적인 도움이 될 수 있도록 ▲온라인 마케팅 ▲농식품 브랜드 활용 및 전략 ▲원가계산 및 농산물 가공사업자 세무·회계 ▲AI를 활용한 마케팅 및 온라인 홍보 ▲네이버 스마트스토어 운영 및 판로 개척 ▲농촌융복합산업(6차산업)인증제도 등 실무 중심의 내용으로 구성됐다.

특히 단순 가공기술 교육에서 벗어나 제품을 생산한 이후 실제 판매와 사업 운영 과정에서 필요한 브랜드 구축, 원가관리, 온라인 홍보 및 판로 개척 역량을 강화하는데 중점을 뒀다.

시는 이번 교육을 통해 지역 농산물을 활용한 가공제품의 시장경쟁력을 높이고, 농업인의 안정적인 가공창업과 농촌융복합산업 활성화로 이어질 수 있도록 지원할 계획이다.

김정표 포항시농업기술센터소장은 “농산물 가공은 제품을 만드는 것뿐만 아니라 원가관리, 브랜드 구축, 마케팅과 판로 확보까지 종합적인 역량이 필요하다”며 “이번 심화과정이 교육생들이 실제 가공사업을 운영하고 성장시키는데 도움이 되는 실무 중심의 교육이 되도록 하겠다”고 말했다.